« Limonade » maison à la fraise et verveine fraîche
Ingrédients (pour une carafe) Réalisation 1-2 options s’offrent à vous: Récupérer le jus des frais via une centrifugeuse ou un extracteur de jus. Réserver. Faire fondre le sucre dans une casserole…
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Nage de fraises à la menthe et gousse de vanille de Madagascar
Ingrédients (pour 500 g de fraises) Réalisation 1- Couper vos fraises en morceaux. 2- Mixer le sucre avec la menthe, le citron, les graines de vanille et 4 grosses fraises….
Smoothie fraise-banane-kiwi
Ingrédients (pour 3 verres) Réalisation Mixer tous les ingrédients lavés et séchés, ensemble, sans le lait. Ajouter un peu de lait pour obtenir la consistance voulu. A déguster frais !…
Caïpirinha fraise-passion
La caïpirinha est THE cocktail que l’on trouve partout au Brésil. Le classique se faire avec uniquement avec le citron vert. Mais j’avais envie de le faire à ma façon….
Tiramisu aux fraises
Ingrédients (pour au moins 6 verres, selon la taille de vos verres) Matériel Réalisation 1- Mettre la gélatine dans l’eau froide. Votre crème fraîche doit être bien froide donc vérifier qu’elle soit bien au…
Fraisier de Laurent Jeannin
Ingrédients Matériel Réalisation Préchauffer le four à 180 °C. La génoise 1- Préparer un bain-marie à l’aide d’une casserole. 2- Dans un cul-de-poule (ou un bol en métal), fouetter avec…
Brunch pour la fête des mères (sucré, salé, boissons)
A la demande de Julie, voici un article pour vous donner des idées de brunch, notamment pour la fête des mères qui est demain ! Je pense que l’idée d’écrire…
Banane rôtie chocolat-fraises-amandes effilées
J’avais essayé de les faire avec des noix de pécan ET des amandes effilées: je le déconseille, les amandes effilées avaient pris le dessus sur les noix. Par contre, vous…
1000 feuilles fraises-banane-vanille
J’ai utilisé la recette du 1000 feuilles infiniment vanille de P. Hermé pour la crème mascarpone. Pour le rendu, je ne nie pas avoir été fortement inspirée par PH !…
Soupe froide de fraises
Cette recette n’est pas vraiment une recette. Elle est toute simple, rien n’est inventé. Mais qu’est-ce que c’est bon… Et c’est surtout pour vous donner des idées pour le petit…