Une recette largement inspirée de C. Felder (livre Pâtisserie). (J’ai complètement oublié de prendre l’intérieur en photo, je suis désolée). Ingrédients (pour 20 pers environ) Réalisation 1- Réaliser la meringue…
Certes, un cake un peu long à faire car il demande 12-24h de repos + 12h de repos. Pour ma part, j’ai préparé le cake un samedi matin, cuit un…
A l’occasion de la Quinzaine du Commerce équitable, Alter Eco organise un concours entre blogueurs autour de 3 chocolats. Il fallait réaliser une recette avec leurs produits, chose que nous…
Ingrédients (pour 2 pers) Réalisation 1- Chauffer votre four à 220°C. 2- Mixer les pistaches et le persil ensemble jusqu’à obtenir une pâte. Ajouter le beurre mou et mélanger jusqu’à obtenir…
Recette prise dans Fou de Pâtisserie, elle-même trouvée dans L’Encyclopédie des desserts, Edition Flammarion. Les photos ont été prises de nuit. Qualité pas excellente. Vous m’en excuserez ;-). Note J’ai…
Comme je travaille presque toute cette semaine y compris tout le WE et que je fais un régime, je ne vous propose que 2 idées chocolatées pour pâques. Faire son…
Ce n’est pas la saison des oranges sanguines (j’avais fait cette tarte il y a quelques mois déjà) mais je vous conseille de remplacer les oranges par du pamplemousse rose…
Parce que c’est sans doute la toute première mousse que je réussis seule et qu’en plus elle est délicieuse, il fallait que je la partage avec vous ! C’est une…
J’ai réalisé cette tarte pour des collègues. Je n’ai donc pas eu vraiment de temps pour faire une vraie séance photo. Ingrédients Matériel Un cercle à tarte (ou un carré)…
